Berenjenas asadas

Las berenjenas son unas plantas de fruto comestible crecidas en el campo abierto de Italia, las cuales llevan un procedimiento tradicional. Estas se almacenan sin conservantes, junto al aceite de oliva y aromas mediterráneos delicados, brindan un sabor equilibrado y agradable al paladar y se pueden emplear en pastas, ensaladas, aperitivos o entradas, como guarnición en segundos platos (con carne) o con Stuzzichini con pan.